?　　食品氯化鈣作為一種廣泛應用的食品添加劑，一般這產品用于食品行業有以下幾種情況：
　　凝固：能夠凝固一些食品，起到凝固的作用。
　　保鮮：有穩住食物新鮮感的作用。
　　增稠：可以放在喝的里面能夠起到增稠劑的作用。
　　營養：還能起到加強營養的作用。
　　氯化鈣的產品用途：
　　是生產色淀顏料的沉淀劑。生產氮氣、乙炔氣、氯化氫、氧氣等氣體的干燥劑。生產醇、醚、酯和丙烯酸樹脂時作脫水劑，其水溶液是冷凍機和制冷用的重要致冷劑。
　　能加速混凝土硬化，增加水泥砂漿的耐寒能力，是優良的防凍劑。用作鋁鎂冶金的保護劑，精煉劑。
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